Guillaume d'Estouteville, mort le au château de Corbon, est un prélat français du XIVe siècle et du début du XVe siècle, successivement évêque d'Évreux, puis d'Auxerre et enfin de Lisieux.
Chanoine de l'église deRouen, Guillaume a à peine vingt ans quand il est élevé au siège épiscopal d'Évreux en 1374. Il devient aussi en 1374 président à la cour des aides de Paris (à moins d'une confusion avec son cousin Guillaume d'Estouteville-Valmont ?)[1].
Transféré à l'évêché d'Auxerre en 1376, il achète des héritiers de Nicolas d'Arcies, son prédécesseur, le village de Sacy et affranchit les habitants de Charbuy.
Honoré Fisquet, La France pontificale… : Métropole de Rouen - Évreux (156 p.) ; et Séez (172 p.), Paris, Étienne Repos, 1055 p. (lire en ligne).
Abbé Jean Lebeuf, « Vie de Guillaume d'Estouteville », dans Mémoires concernant l’histoire ecclésiastique et civile d’Auxerre..., vol. 1, Auxerre, Perriquet, , 886 p. (lire en ligne), p. 480-483