Grands Moulins de Strasbourg

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Minoterie des Grands Moulins de Strasbourg
Installations
Type d'usine
Fonctionnement
Date d'ouverture
1865
Date de fermeture
2023
Production
Produits
Localisation
Situation
1 Place Henri Lévy, 67000 Strasbourg (Alsace)

modifier - modifier le code - modifier WikidataDocumentation du modèle

Grands Moulins de Strasbourg était une minoterie implantée à Strasbourg depuis 1865 et ayant racheté des moulins de France destinés à l'approvisionnement des boulangeries de la région. Elle est fermée en 2023.

Histoire

La société Grands Moulins de Strasbourg est partie d’un moulin construit vers 1865 situé sur les bords de l’Ill, à Illkirch-Graffenstaden. Elle est constituée le . Sa capacité d’écrasement est alors de 100 tonnes par jour[1].

Le , le tribunal de Commerce de Strasbourg a validé l'offre de reprise des Grands Moulins de Strasbourg par le groupe Geocoton-Advens[2]. En avril 2023, Advens annonce la fermeture définitive des Grands Moulins de Strasbourg. Seule la production de pâte d'arachide (marque Dakatine) est maintenue[3].

Références

  1. ↑ « Histoire des grands moulins de Strasbourg »
  2. ↑ « Les Grands Moulins de Strasbourg repris par Advens », sur Les Echos, (consulté le )
  3. ↑ « Fermeture des Grands moulins de Strasbourg, un plan de sauvegarde de l'emploi annoncé aux 84 salariés », sur BFMTV, (consulté le )

Lien externe

Site officiel