Grégory Bouchelaghem naît à Mantes-la-Jolie d'une mère française (Marie-José) et d'un père immigré algérien (Bakir) travaillant chez Renault[6],[7]. Sa famille paternelle est d'ethnie mozabite[8]. Avant sa naissance, ses parents ont déménagé du quartier du Val Fourré vers un pavillon de Magnanville, où il grandit[9]. Dans sa jeunesse, il s'essaye à un certain nombre de sports comme le tennis, le rugby (de 1986 à 1990), le kayak (de 1991 à 1992), le judo (en 1994) et enfin le karaté (à partir de 1995)[7],[9],[1]. C'est dans cette dernière discipline qu'il excelle, au point d'en devenir le champion des Yvelines dès 1996[10]. Cette même année, il décroche un baccalauréat économique et social et s'inscrit en licence de STAPS pour devenir professeur de sports dans les écoles. Cependant, ces deux expériences en milieu scolaire se passent mal et il arrête les études au bout de deux ans. Il enchaîne alors les petits boulots à Auchan, Dunlopillo et dans une usine de caoutchouc[11].
Parcours en arts martiaux mixtes
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Devient le premier français à battre un combattant victorieux de l'Ultimate Fighting Championship (UFC) et, qui plus est, le détenteur du KO le plus rapide de l'histoire de l'UFC à l'époque[4],[5],[13].