One More July sur les camps d'éntraînements de la NFL
The Curious Case of Sidd Finch; roman qui extrapole sa nouvelle publiée dans Sports Illustrated "April fool" où il imagine qu'un lanceur de baseball puisse atteindre la vitesse de 250 km/h
Il fait une présentation dans la série Mariés, deux enfants (Married… with Children) lors du 200e épisode.
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Plimpton s'est également fait remarquer par son apparition dans des publicités télévisées au début des années 1980, notamment dans une campagne mémorable pour Mattel, dans ce qui a été appelé la « première guerre (publicitaire) des consoles ». Dans cette série de spots, il vante la supériorité des graphismes et des effets sonores des jeux Intellivision par rapport à ceux de l'Atari 2600[2],[3].