En 1995, Christoph von Freydorf (chant et guitare) et Stefan Finauer (batterie, remplacé en 2003 par Fabian Füss) forment le groupe Emil Bulls avec l'ami de von Freydorf, James Richardson (basse), dans la ville bavaroise de Hohenschäftlarn, près de Munich. Le nom est, comme officiellement expliqué, est dérivé du film pour enfants homonyme[3]. Stephan Karl Moik (guitare) et Franz Wickenhäuser (guitare, remplacé en 1999 par Christian Schneider) les rejoignent.
En 2009, Chrissy Schneider quitte le groupe et est remplacée par Andy Bock, qui était le guitariste de From Constant Visions. Le , l'album Phoenix sort. Le titre Here Comes the Fire est proposé en téléchargement gratuit sur leur site web. En , un clip de When God Was Sleeping est publié[4].
L'album Oceanic sort le . En 2014, le groupe enregistre un nouvel album, Sacrifice to Venus, qui sort le 8 août de la même année[2],[5]. Au début de l'année 2016, le groupe sort une double compilation best-of XX[6]. Le CD1 contient des versions acoustiques des meilleures chansons d'Emil Bulls, tandis que le CD2 contient les versions originales. Un an plus tard sort l'album Kill Your Demons sort le [7],[8],[9],[10].
