Dmitri GourievDmitri Gouriev
Le comte Dmitri Aleksandrovitch Gouriev (Saint-Pétersbourg, -) est un homme politique russe. Il est ministre des finances du au . Grâce à sa recette La Gourievskaïa Kacha (dessert à base de céréales) et d'autres kachas, comme la bouillie aux raisins, il enrichit la gastronomie russe. Son fils Le Comte Nikolaï Dmitrievitch Gouriev fut représenté par Ingres lors de son séjour à Florence. Le tableau est conservé au Musée de l'Ermitage[1]. NotesBibliographie
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