Patronyme
Costaz est un nom de famille notamment porté par :
- Benoît Costaz (1761-1842), évêque français ;
- Louis Costaz (1767-1842), frère du précédent, scientifique et administrateur français ;
- Claude Anthelme Costaz, (Champagne-en-Valromey 1769 - Paris 1858) frère des précédents, militaire dans l’armée des Alpes, Haut-fonctionnaire en poste à la Commission d'agriculture au Ministère de l'Intérieur, chef de bureau puis de division des fabriques et des arts du Ministère des manufactures et du commerce en 1812. En disgrâce sous la Restauration. Il est à l’origine de l’institution des Conseils de prud’hommes. Secrétaire de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale. Il est l’auteur d’ouvrages sur le commerce et l’industrie.
- Clarisse Costaz (1986-), joueuse de basket-ball française ;
- Gilles Costaz (1943-), journaliste et critique de théâtre français ;
- Blandine Costaz (v. 1973-), actrice de théâtre et de cinéma française.