Né à Saint-Denis, près de Paris, il rejoint l’ordre du Carmel et de 1709 à 1727 donne des conférences de philosophie ou théologie dans différents couvents de l’ordre, particulièrement à Nantes, Hennebont et Saint-Pol-de-Léon, prieur du couvent de Sainte-Madeleine d'Orléans. Il est plus tard prédicateur à Orléans, où il meurt[1],[2].
Il est l’auteur de la Bibliotheca carmelitana (2 vols, Orléans, 1752). L'ouvrage a connu 24 éditions entre 1752 et 1927 (dans trois langues)[3].
↑Biographie universelle, ou Dictionnaire Historique, contenant la nécrologie des hommes célèbres de tous les pays, des articles consacrés a l'histoire générale des peuples, aux batailles mémorables, aux grands évènemens politiques. etc., etc. depuis le commencement du monde jusqu'à nos jours par une Société de gens de lettres de professeurs et de bibliographes, t. 6, Paris, Furne, , 640 p. (lire en ligne), p. 331.
(la) Cosme de Villiers de Saint Étienne, Bibliotheca carmelitana : notis criticis et dissertationibus illustrata, cura et labore unius e carmelitis provinciae Turoniae collecta, vol. 1, Excudebant M. Couret de Villeneuve & Joannes Rouzeau-Montaut, , 872 p. (lire en ligne).
(la) Cosme de Villiers de Saint Étienne, Bibliotheca carmelitana : notis criticis et dissertationibus illustrata, vol. 2, Excudebant M. Couret de Villeneuve & Joannes Rouzeau-Montaut, , 1053 p. (lire en ligne).