Peanut Butter Cookie Crisp : cette variété au goût de beurre de cacahuètes[6] fait son apparition en 2005.
Double Chocolate Cookie Crisp : une variété de Cookie Crisp saveur deux chocolats, lancée en 2006[7].
Cookie Crisp Sprinkles[2] : elles sont mises sur le marché en juillet 2009. Il s'agit de cookies à la vanille saupoudrés de vermicelles associés à un arôme de lait[8]. Durant l'été 2009, Nestlé crée un nouvel emballage pour sa version vendue au Royaume-Uni. En 2014, une version spéciale Noël est lancée, les Holiday Sprinkles Cookie Crisp[9],[10].
Cookie Crisp Brownie : saveur brownie[11], elles sont lancées au Royaume-Uni en 2013.
Birthday Cake Cookie Crisp (saveur « gâteau d'anniversaire ») : elles sont lancées sur le marché américain en mars 2018[12].
En 1997, Ralston vend sa ligne de céréales à General Mills, qui en change rapidement la recette[1]. De nombreux amateurs de Cookie Crisp se tournent alors vers des imitations et des marques étrangères pour en retrouver le goût original.
Les Cookie Crunch[15] sont lancées par Keebler, une filiale de Kellogg's, en 2008. Ces céréales, très semblables aux Cookie Crisp, imitent les cookies Chips Deluxe et les biscuits au fudge saveur chocolat de Keebler[16].
↑ a et b(en) COOKIE: A Love Story: Fun Facts, Delicious Stories, Fascinating History, Tasty Recipes, and More About Our Most Beloved Treat, Sember Resources, (ISBN978-0-9845026-9-1, lire en ligne)
↑(en) Marion Eugene Ensminger et Audrey H. Ensminger, Foods & Nutrition Encyclopedia, Two Volume Set, CRC Press, , 2415 p. (ISBN978-0-8493-8980-1, lire en ligne), p. 267
↑(en-US) Glenn Collins, « General Mills To Add Chex In Cereal Wars », The New York Times, (ISSN0362-4331, lire en ligne, consulté le )