Les pionniers commencent à s'installer dans la région au début des années 1830. En 1878, la communauté s'étant agrandie, un bureau de poste est créé. Elle est baptisée
Clayhatchee en combinant le Clay de Little Claybank Creek et hatchee, la fin du nom du fleuve Choctawhatchee. La ville est incorporée en . La mairie est construite en 1972[3].