Cerisier de Cayenne

Eugenia uniflora

Page d’aide sur l’homonymie

Pour les articles homonymes, voir Cerisier (homonymie).

Cet article est une ébauche concernant la flore.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Eugenia uniflora
Description de cette image, également commentée ci-après
Cerise de Cayenne
Classification
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Myrtales
Famille Myrtaceae
Genre Eugenia

Espèce

Eugenia uniflora
L., 1753[1]

Statut de conservation UICN

( LC )
LC  : Préoccupation mineure

Synonymes

  • Eugenia arechavaletae Herter
  • Eugenia brasiliana (L.) Aubl.
  • Eugenia brunnea (O. Berg) Nied.
  • Eugenia costata Cambess.
  • Eugenia dasyblasta (O. Berg) Nied.
  • Eugenia decidua Merr.
  • Eugenia diaphana Kiaersk.
  • Eugenia fuscopunctata Kiaersk.
  • Eugenia gracilipes Kiaersk.
  • Eugenia indica Nicheli
  • Eugenia lacustris Barb. Rodr.
  • Eugenia michelii Lam.
  • Eugenia microphylla Barb. Rodr.
  • Eugenia parkeriana DC.
  • Eugenia strigosa (O. Berg) Arechav.
  • Eugenia uniflora var. atropurpurea Mattos
  • Eugenia zeylanica Willd.
  • Luma arechavaletae (Herter) Herter
  • Luma costata (Cambess.) Herter
  • Luma dasyblasta (O. Berg) Herter
  • Luma strigosa (O. Berg) Herter
  • Myrtus brasiliana L.
  • Myrtus brasiliana var. diversifolia Kuntze
  • Myrtus brasiliana var. lanceolata Kuntze
  • Myrtus brasiliana var. lucida (O. Berg) Kuntze
  • Myrtus brasiliana var. normalis Kuntze
  • Myrtus willdenowii Spreng.
  • Plinia pedunculata L. f.
  • Plinia petiolata L.
  • Plinia rubra L.
  • Plinia tetrapetala L.
  • Stenocalyx affinis O. Berg
  • Stenocalyx brunneus O. Berg
  • Stenocalyx costatus (Cambess.) O. Berg
  • Stenocalyx dasyblastus O. Berg
  • Stenocalyx glaber O. Berg
  • Stenocalyx grandifolius O. Berg
  • Stenocalyx impunctatus O. Berg
  • Stenocalyx lucidus O. Berg
  • Stenocalyx michelii (Lam.) O. Berg
  • Stenocalyx michelii (Lam.) O. Berg
  • Stenocalyx nhampiri Barb. Rodr.
  • Stenocalyx oblongifolius O. Berg
  • Stenocalyx strigosus O. Berg
  • Stenocalyx uniflorus (L.) Kausel
  • Syzygium michelii (Lam.) Duthie[2]

Eugenia uniflora est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Myrtacées[3]. C'est un arbuste fruitier trouvé en Amérique du Sud.

Il est connu sous les noms de cerisier de Cayenne ou cerisier carré ou Pitange du Brésil[4] ou cerisier créole ou cerise à côtes ou roussaille.

Les anglophones le nomment parfois Brazilian cherry, ce qui peut prêter à confusion, car le cerisier du Brésil est une autre espèce.

Distribution

Ce fruitier tropical est originaire d'Amérique du Sud (forêts-galeries d'Argentine et Paraguay, Uruguay, Brésil, Guyane, Suriname)[5]. Il a été introduit aux Antilles et à La Réunion. Il est donné avec une rusticité USDA 10a à 11. Il perd ses feuilles en cas de gel supérieur à -2°, et meurt à -4°

La fructification se fait d'octobre à décembre (hémisphère nord), elle est abondante si la plante a été bien arrosée pendant l'été.

On reproduit la plante fidèlement par bouture.

Cuisine

Il existe de nombreuses variétés de cerises de Cayenne, certaines sont douces, acides, rafraîchissantes. La variété à gros fruits noirs est épicée et aromatique.

On consomme les fruits crus, en jus ou en confiture.

Histoire naturelle

En 1775, le botaniste Aublet rapporte ceci, à propos de cette plante, dans son « HISTOIRE DES PLANTES DE LA GUIANE FRANÇOISE »[6] :

« EUGENIA (uniflora) foliis integerrimis, pedunculis unifloris, lateralibus. Lin. Zeyl. 180. Spec. 673.

Eugenia Indica, myrti folio deciduo, flore albo, fructu ſuaverubente, molli, leviter ſulcato & odoro. Mich. Gen. 226. t. 108.

Myrtus Indica, foliis rigeſcentibus, latis ac recurvis, parùm odoratis. Till. H. Piſ. 117. t. 44.


Ce Jambolier eſt cultivé dans les jardins, ſur-tout à Loyola, chez Mlle. Teiſſier, au canton dit la Pointe. »

Voir aussi

Références

  1. ↑ IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
  2. ↑ (en-US) « Eugenia uniflora L. - synonyms », Tropicos, Saint Louis, Missouri, Missouri Botanical Garden (consulté le )
  3. ↑ USD: Eugenia uniflora
  4. ↑ Édouard Heckel, Les plantes médicinales et toxiques de la Guyane française : catalogue raisonné et alphabétique, Mâcon, Protat frères, , 160 p. (lire en ligne), p. 104
  5. ↑ Mon jardin tropical, Aline Ternisien, 2002, (ISBN 2 87763 181 8)
  6. ↑ Jean Baptiste Christian Fusée-Aublet, HISTOIRE DES PLANTES DE LA GUIANE FRANÇOISE, rangées suivant la méthode sexuelle, avec plusieurs mémoires sur les différents objets intéreſſants, relatifs à la culture & au commerce de la Guiane françoiſe, & une Notice des plantes de l'Iſle de France. volume I, Londres et Paris, P.-F. Didot jeune, Librairie de la Faculté de Médecine, quai des Augustins, (lire en ligne), p. 510
  • Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers, Saint-Denis (Réunion), Orphie, , 266 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :