Cerfeuil penché

Chaerophyllum temulum · Cerfeuil enivrant, Cerfeuil des fous

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Chaerophyllum temulum
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Cerfeuil penché
Classification
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Sous-famille Apioideae
Tribu Scandiceae
Sous-tribu Scandicinae
Genre Chaerophyllum

Espèce

Chaerophyllum temulum
L., 1753

Le Cerfeuil penché (ou Chaerophyllum temulum) est une plante à fleurs, de la famille des Apiaceae. Il est aussi connu sous le nom de Cerfeuil enivrant ou Cerfeuil des fous.

Description

  • Plante bisannuelle de 60 à 100 cm, à tiges dressées, ramifiées, pourpres ou tachetées de pourpre, couvertes de poils raides.
  • Feuilles : plumeuses, vert sombre, glauques (pouvant virer au violacé), bi ou tripennées, à folioles lancéolées avec un bord denticulé.
  • Tige : ramifiée, légèrement ridée, avec des poils raides sur toute sa longueur (alors que celle du Cerfeuil des bois est glabre sur sa partie supérieure). Elle est aussi souvent teintée de taches pourpres.
  • Fleurs : de mai à août, blanches, petites, en larges ombelles composées.
  • Fruit : diakène côtelé et effilé en sommet.

Toxicité

Toutes les parties de cette plante sont toxiques tant pour l'homme que pour le bétail. Leur ingestion provoque des paralysies[1].

Distribution

On trouve généralement cette plante dans des zones herbeuses, des lisières forestières, des haies.

Notes et références

  1. ↑ 440 espèces sauvages, éditions ULMER

Voir aussi

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