Caillard est un patronyme porté notamment par :
- Adrien Caillard (1872-1942), réalisateur et acteur français ;
- Antoine-Bernard Caillard (1737-1807) : diplomate et homme politique français ;
- Christian Caillard (1899-1985), peintre français ;
- Edmond Caillard (1912-1991), médecin et résistant néo-calédonien ;
- Jean-Pierre Caillard (1946-2012), homme de presse français ;
- Léonce Caillard (1846-1917), officier de marine ;
- Marc-Aurèle Caillard (né en 1994), footballeur français ;
- Paul Caillard (1832-1919), homme politique et auteur cynégétique français ;
- Philippe Caillard (né en 1924), chef de chœur, professeur d'enseignement musical ;
- Stéphane Caillard (née en 1988), actrice française ;
- Vincent Caillard (1758-1843), industriel français.
