Le Breganze Cabernet riserva est un vin italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Le vin rouge du Cabernet riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Breganze Cabernet, essentiellement en relation avec le vieillissement de 2 ans.
Caractéristiques organoleptiques
couleur : rouge rubis avec des reflets grenat
odeur : délicate, intense et caractéristique
saveur : sèche, puissante, légèrement tannique
Le Breganze Cabernet riserva se déguste à une température de 16 à 18 °C.