Borchers est un nom de famille notamment porté par :
- Adolf Borchers (1913-1966), un aviateur nazi ;
- Bobby Borchers (née en 1952), un chanteur américain ;
- Charles M. Borchers (1869-1946), un homme politique américain ;
- Charles Robert Borchers (1943-1997), un homme politique et un avocat américain ;
- Cornell Borchers (1925-2014), une actrice lituanienne ;
- Elisabeth Borchers (1926-2013), une écrivain allemande ;
- Georges Borchers (1869-1938, un lanceur américain ;
- Hans-Jürgen Borchers (née en 1926), un physicien et mathématicien allemand ;
- Hermann Borchers (1910-1974), un officier militaire nazi ;
- Karen T. Borchers (née en 1957), une photojournaliste américaine ;
- Nat Borchers (née en 1981), un footballeur américain ;
- Ronald Borchers (1957-2024), un footballeur allemand ;
- Samuel Borchers (née en 1988), un athlète américain ;
- Walter Borchers (1916-1945), un aviateur nazi.
