Bartosz Zmarzlik naît le à Szczecin. Dès l'âge de deux ans, il demande à ses parents une petite voiture électrique[1].
Invité lors du Grand Prix de Pologne 2012, Bartosz Zmarzlik réussit son premier podium en speedway à seulement 17 ans[2]. Deux ans plus tard, le jeune pilote local est de nouveau invité à domicile sur l'ovale de Gorzów Wielkopolski et devient le plus jeune vainqueur en Grand Prix de speedway, un exploit réussi devant un public polonais acquis à sa cause[3],[4].
Au début de sa carrière, Bartosz Zmarzlik rencontre son compatriote Tomasz Gollob, champion en 2010, qui devient un mentor qui le conseille[5]. En 2015, il devient champion du monde juniors.
L'année suivante, Zmarzlik conserve son titre de champion du monde de speedway, une performance qui n’a été réalisé que par deux pilotes avant lui, par Tony Rickardsson (1998 et 1999 ainsi qu’en 2001 et 2022) et Nicki Pedersen(en) (2007 et 2008)[7].
En 2021, le pilote polonais remporte la finale de la ligue polonaise, l’IMP pour Indywidualne Mistrzostwa Polski, pour la première fois de sa carrière en dominant la compétition de bout en bout malgré plusieurs départs difficiles[8].
En 2022, Bartosz Zmarzlik remporte son troisième titre de champion du monde de speedway à l'âge de 27 ans[9], alors qu’il n’a toujours pas le permis pour conduire une moto sur la route[10]. Constant dans les premières places tout au long du championnat, le Polonais s'impose sur les étapes de Vojens[11] et Målilla pour s'assurer de remporter un troisième titre mondial avant la dernière étape[12].