Au Championnat d'Europe juniors 2018 à Istanbul, en Turquie, elle remporte la médaille d'argent en -59 kg[4],[5]. Au Championnat du monde de lutte juniors 2019 à Budapest, en Hongrie, elle remporte également la médaille d'argent en -59 kg[6],[7]. En finale, elle perd contre Yumeka Tanabe du Japon[6].
En 2019, aux Championnats d'Europe de Bucarest, en Roumanie, elle remporte l'une des médailles de bronze en -57 kg[8],[9]. La même année, elle est médaillée de bronze en -57 kg aux Jeux européens à Minsk, en Biélorussie[10],[11]. Dans son match pour la médaille de bronze, elle bat la Norvégienne Grace Bullen[10]. En 2020, elle est championne d'Europe en -57 kg qui se sont tenus à Rome, en Italie[12],[13]. Elle bat la Bulgare Bilyana Dudova en finale. Elle remporte également la médaille d'or dans l'épreuve féminine des 57 kg à la Coupe du monde de lutte individuelle qui s'est tenue à Belgrade, en Serbie[14],[15].
En 2021, elle rafle l'une des médailles de bronze dans l'épreuve des -59 kg aux Championnats d'Europe à Varsovie, en Pologne[16],[17]. Elle remporte ensuite l'or dans la même épreuve au Championnat d'Europe juniors qui s'est tenu à Skopje, en Macédoine du Nord[18].
En février 2022, elle rafle la médaille d'or en -59 kg au tournoi Yasar Dogu à Istanbul, en Turquie[21]. En mars 2022, elle remporte la médaille d'or en -59 kg au Championnat d'Europe de lutte juniors à Plovdiv, en Bulgarie[22]. Au cours de ce même mois, elle rafle également l'or en -59 kg aux Championnats d'Europe[23],[24]. En finale, elle bat la Polonaise Jowita Wrzesień[23].
Elle remporte ensuite la médaille d'or en -59 kg lors du Grand Prix Open de Zagreb puis la médaille d'argent lors du Tournoi Ibrahim Moustafa à Alexandrie, Égypte[25].
↑ a et b(en) Brennan, Eliott, « Olympic champion Stock-Mensah resumes title success at World Wrestling Championships », InsidetheGames.biz, (lire en ligne)
↑ a et b(en) Morgan, Liam, « Japan win three gold medals in women's freestyle at UWW Under-23 World Championships », InsideTheGames.biz, (lire en ligne)
↑(en) Etchells, Daniel, « Bukina ends Adar's reign as Russia shine in women's events at European Wrestling Championships », InsideTheGames.biz, (lire en ligne).
↑(en) Shefferd, Neil, « Russia claim team title on final day of women's action at UWW Individual World Cup », InsideTheGames.biz, (lire en ligne [archive du ]).