Ana Carolina a déjà sept albums studio, trois compilations, cinq albums live et sept DVD enregistrés en 20 ans de carrière[1],[2]. En 2007, après huit ans de carrière, elle avait vendu plus de 2 millions d'albums[3].
Dès son premier album en 1999, Ana Carolina sort le single "Garganta", qui marque une étape importante dans sa carrière. Grâce aux albums réalisés plus tard, il a connu le succès avec de nombreux singles tels que "Quem de nós dois (La mia storia tra dita)", "Encostar na tua", "Uma louca tempestade", "Rosas", "Carvão", parmi autres.
Le 15 août 2005, grâce à un projet promu par la maison de São Paulo Tom Brasil, Ana Carolina et Seu Jorge ont enregistré ensemble un CD et un DVD, Ana & Jorge, un spectacle dont deux singles ont été extraits: "É isso aí" et "Pra rua me levar".
Dès 2009, Ana Carolina collabore avec la chanteuse compositrice italienne Chiara Civello avec qui elle chantera des duos (composés par l'artiste italienne) tels "Resta", "Problemas" et "Simplesmente aconteceu".
En 2013, il sort l'album #AC, dont sont extraits les singles "Eu sei que vou te amar", "Libido" et "Combustível".
En 2019, il sort l'album Fogueira em Alto Mar[4], composé de chansons pop folk toujours très mélodieuses et d'un duo de samba avec Elza Soares. Elle présente cette nouvelle œuvre en tournée au Brésil entre juin et août 2019.
En 2022, le temps d'un concert, elle revisite des chansons de Cássia Eller[5].
Autres/Divers
Elle a reçu de nombreuses récompenses, dont 4 Multishow brésilienne Music Award, 3 de Presse Trophée et 1 Prix TIM Musique.
Ana Carolina est ouvertement bisexuelle. Dans le vidéoclip de Libido, elle flirte aussi bien avec des femmes qu'avec des hommes[6].