Albert-Émile Sorel est le fils d'Albert Sorel, historien, membre de l'Académie française, et d'Albertine Meyer ; sa sœur Charlotte Sorel épouse le poète et auteur dramatique Jean Renouard (1874-1962). Il est le petit-cousin de Georges Sorel.
Albert-Émile-Édouard Sorel s'est marié avec Marguerite Renouard ; ils ont eu deux enfants : Jeanne-Albert Sorel et Jean-Albert Sorel.
La Carrière amoureuse de M. Montsecret, roman, 1910
Le Rival, 1910
L’Amie, 1910
L’Écueil, roman, 1911
Une aile brisée, roman, 1913
Le Droit au bonheur, roman, 1914
La Dernière Flamme, roman, 1919
Mea culpa, roman, 1921
L’Autre Blessure, nouvelle, 1928
Régine et nous, roman, 1929
Le Vieil Amant, roman, 1929
Théâtre
Fausse Route, comédie en 1 acte en prose avec Paul Acker 1902
L'Utile Ami, comédie en 1 acte avec Paul Acker 1902
Essais et ouvrages historiques
Collaborations littéraires, 1883
L'Enseignement dramatique au Conservatoire
Henry Becque, 1904
Peut-être, 1905
Pages normandes, 1907
Les Sentiers de l'amour, 1907
Auguste Dorchain, biographie critique, 1908
L'Offrande, 1908
Notes et portraits, contenant des pages inédites recueillies et publiées par Albert Émile Sorel, 1909
Essais de psychologie dramatique. Henry Becque, Paul Hervieu, Émile Fabre, Georges de Porto-Riche, Maurice Donnay, Jules Lemaître, Henri Lavedan, François de Curel, Brieux, 1910
La poésie n'est pas morte, 1926
L'Honnête Femme et l'Amour, 1927
Madame… mon banquier, 1927
La Normandie chante, 1927
Tristan Bernard, 1927
Charlotte de Corday, une arrière-petite-fille de Corneille, 1930
La Princesse de Lamballe, une amie de la reine Marie-Antoinette, Paris, Hachette, 1933, 240 p.