Alain Darroze

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Alain Darroze
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Biographie
Naissance
Voir et modifier les données sur Wikidata (65 ans)
BayonneVoir et modifier les données sur Wikidata
Nationalité
Activité
Parentèle
Hélène Darroze (cousine germaine)Voir et modifier les données sur Wikidata

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Alain Darroze, né le à Bayonne, dans les Pyrénées Atlantiques, est un chef cuisinier français. De son Pays basque natal aux cuisines privées de l'Élysée, Alain Darroze a déjà fait parler de lui par son originalité et sa folie culinaire[réf. nécessaire]. Il est le cousin d'Hélène Darroze[1]. Il a travaillé dans un célèbre restaurant nommé La Table Langonnaise créé par son père[2].

Alain Darroze affiche sa volonté de présenter des créations provenant de recettes oubliées ou de produits peu connus de son terroir basque[3].

Notes et références

  1. ↑ Au nom des Darroze, Sud Ouest
  2. ↑ « Au nom des Darroze », sur SudOuest.fr (consulté le )
  3. ↑ « Alain Darroze | Gastronomie en Aquitaine », sur www.alimentation-nouvelle-aquitaine.fr (consulté le )

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