Yayo Daporta

Yayo Daporta
Información personal
Nombre nativo Eduardo Daporta
Nacimiento 1975
Bandera de España Cambados, Pontevedra, España
Nacionalidad Española
Familia
Familiares Esther Daporta
Educación
Educado en Escuela de Hostelería de Santiago de Compostela
Información profesional
Ocupación Cocinero
Años activo 2002-presente
Sitio web
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Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra; 1975) es un cocinero español, chef de su restaurante Yayo Daporta,[1]​ que lo lleva junto a su hermana Esther Daporta, la sumiller del mismo.[2]​ Tiene una estrella Michelin[3]​ y dos sol de la Guía Repsol.[4]​[5]​

Yayo Daporta despertó su afán por cocinar tras trabajar en la Casa Solla,,[6]​ restaurante de Pepe Solla, y a partir de ahí trabajó en Alejandro, restaurante de Almería, y El Amparo,[6]​ restaurante de Carmen Guasp en Madrid.[2]​[4]​[5]​ Su familia cría marisco en la Ría de Arosa.[2]​[4]​[5]​

En 2005 inauguró su propio restaurante[4]​ y ganó un Record Guiness al cocinero más joven de la historia en conseguir una estrella Michelin[7]​[1]​

En 2014 presentó junto a Susi Díaz y Alberto Chicote el programa de televisión Top Chef,[7]​[3]​ sustituyendo a Ángel León.[8]​[1]​ Solo estuvo activo durante la segunda temporada, ya que para la tercera temporada fue sustituido por Paco Roncero debido a que prefería centrarse en su restaurante de Pontevedra.[8]​[1]​

Referencias

  1. ↑ a b c d H.C. (24 de junio de 2014). «Así es Yayo Daporta, el nuevo juez sexy de «Top Chef»». Hoy cinema. La guía TV (España). Archivado desde el original el 3 de agosto de 2017. Consultado el 11 de mayo de 2017. 
  2. ↑ a b c Yado Daporta Restaurante. «EQUIPO». http://yayodaporta.com/. España. Consultado el 11 de mayo de 2017. 
  3. ↑ a b Diezminutos (26 de septiembre de 2014). «Yayo Daporta: "Cocino muy poco en casa"». Diez minutos (España). Consultado el 11 de mayo de 2017. 
  4. ↑ a b c d «Yayo Daporta y su restaurante». http://www.cocineando.com/. España. Archivado desde el original el 7 de abril de 2017. Consultado el 11 de mayo de 2017. 
  5. ↑ a b c Salas, Pilar (22 de diciembre de 2014). «Yayo Daporta: «Me hubieran expulsado de «Top Chef» con un plato de casquería»». La Razón (Madrid). Consultado el 11 de mayo de 2017. 
  6. ↑ a b Grupo Nove. «Yayo Daporta». http://www.nove.biz/. España. Consultado el 11 de mayo de 2017. 
  7. ↑ a b «Yayo Daporta: 'En casa, dos días a la semana ceno huevos con patatas fritas'». El Mundo (España). 15 de septiembre de 2014. Consultado el 11 de mayo de 2017. 
  8. ↑ a b «El gallego Yayo Daporta no seguirá como juez de «Top Chef»». La Voz de Galicia (Galicia). 23 de abril de 2015. Consultado el 11 de mayo de 2017. 

Enlaces externos