Swan es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[1] Variedad antigua de ciruela criada en Sawbridgeworth (en el condado de Hertfordshire en Gran Bretaña) en 1885.[2][3]
Las frutas tienen un tamaño de mediano a grande, de forma redondeada ligeramente asimétrica, presentando una sutura ligera; epidermis tiene una piel con abundante pruina blanquecina, no se aprecia pubescencia, siendo el color de piel rojo púrpura, y una pulpa de color amarillo ambarino claro, con textura semi firme, muy jugosa y un sabor entre regular y insípido.[2][3]
Historia
'Swan' variedad antigua de ciruela criada en Sawbridgeworth (en el condado de Hertfordshire en Gran Bretaña) por Thomas Rivers, a partir de parentales no revelados, dio sus primeros frutos en 1885, y fue introducido en los circuitos comerciales en 1897.[2][4]
'Swan' está descrita por : 1. Rivers Cat. 35. 1898. 2.Can. Exp. Farm Bul. 2nd Ser. 3:56. 1900..[5]
'Swan' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos, tales como en el National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1927-032 y Nombre Accesión : Swan. Fue introducida en el "Probatorio Nacional de Fruta" para evaluar sus características en 1927.[3][6]
Características
'Swan'[1] árbol de porte extenso, vigoroso, muy productivo, erguido. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 30 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[6][7]
'Swan'[2] tiene una talla de tamaño mediano a grande, de forma redondeada ligeramente asimétrica, con peso promedio de 43.10 g, presentando una sutura ligera; epidermis tiene una piel con abundante pruina blanquecina, no se aprecia pubescencia, siendo el color de piel rojo púrpura; pedúnculo de longitud promedio de 12.83 mm, y grosor mediano, fuertemente adherido al fruto, con la cavidad del pedúnculo estrecha, poco profunda, medianamente rebajada en la sutura; pulpa de color amarillo ambarino claro, con textura semi firme, muy jugosa y un sabor entre regular y insípido.[6][3]
Hueso semi libre a adherido, pequeño.[3][6]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la segunda decena de agosto.[3][6]
Usos
Se usa comúnmente como ciruela de postre fresca en mesa, también una excelente ciruela en elaboraciones culinarias (mermeladas, compotas y guisos).[3][6]
Véase también
Referencias
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin
son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ a b c La ciruela 'Swan' en la página "chathamapples.com/PlumsNY/MinorPlums". Consultado el 14 de enero de 2025.
- ↑ a b c d e f g La ciruela 'Swan' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 14 de enero de 2025.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 14 de enero de 2025.
- ↑ a b c d e f La variedad de ciruela 'Swan' en la página "Frankpmatthews.com". Consultado el 14 de enero de 2025.
- ↑ Variedades de ciruela en la página "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Consultado el 14 de enero de 2025.
Bibliografía
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
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