Superior (ciruela)

Superior (ciruela)
Parentesco híbrido 'Prunus salicina Burbank' x 'Kaga' (P. americana x P. simonii).
Nombre comercial 'Superior'
Origen Bandera de Estados Unidos Estados Unidos, obtenida antes de 1933 en la Universidad de Minesota.[1]​[2]​
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Superior es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas.[3]​ Una variedad que fue obtenida por el cruce de 'Prunus salicina Burbank' x 'Kaga' (P. americana x P. simonii), antes de 1933 en la Universidad de Minesota (EE. UU.)[4]​ Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4 a 9.[5]​

Las frutas son de tamaño medio a grande con forma redondeada, color de piel color rojo oscuro con manchas de "ruginoso"/"russetting", tiene una pulpa amarilla, textura firme jugosa, y sabor dulce agradable, algo amargo justo debajo de la piel.[6]​[2]​

Historia

'Superior' variedad de ciruela, fue obtenida de un cruce de ciruela japonesa y americana, mediante la polinización de la variedad 'Prunus salicina Burbank' como "Parental Madre" x "Parental Padre" el polen de 'Kaga' (P. americana x P. simonii), antes de 1933 en la Universidad de Minesota (EE.UU.)[6]​[2]​

Características

'Superior'[1] árbol de tamaño medio, productivo y de rápida producción; no se autopoliniza; más resistente a las heladas que muchas otras ciruelas japonesas, muy saludable; tolera periodos de sequía. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[7]​[2]​[6]​

'Superior'[2] tiene una talla de fruto de mediano a grande, uniforme, de forma redondeada; epidermis tiene una piel lisa de color rojo oscuro con manchas de "ruginoso"/"russetting", tiene una pulpa amarilla, textura firme jugosa, y sabor dulce agradable, algo amargo justo debajo de la piel.[2]​[1]​

Hueso muy adherente, mediano, elíptico, aplanado, surcos poco marcados, superficie rugosa.[2]​[1]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de finales de agosto a principios de septiembre, aguantan temperaturas más frías que otras ciruelas así como niveles de contaminación en las ciudades más elevados.[7]​[2]​[1]​

Usos

Una buena ciruela de postre fresco en mesa, para mermeladas, jugo, y en preparados culinarios.[5]​[1]​

Polinización

No es autofértil; polinizado con éxito por la variedad 'Toka'.[5]​[1]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ a b c d e f La ciruela 'Superior' en la página "Viendenvanhetoudefruit.nl". Consultado el 27 de diciembre de 2023. 
  2. ↑ a b c d e f g La ciruela 'Superior' en la página "Hammarlundnursery.com". Consultado el 27 de diciembre de 2023. 
  3. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  4. ↑ La ciruela 'Superior' en la página "Starkbros.com". Consultado el 27 de diciembre de 2023. 
  5. ↑ a b c La ciruela 'Superior' en la página "Thetreefarm.com". Consultado el 27 de diciembre de 2023. 
  6. ↑ a b c La ciruela 'Superior' en la página "Davewilson.com". Consultado el 27 de diciembre de 2023. 
  7. ↑ a b Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 27 de diciembre de 2023. 

Bibliografía

Enlaces externos