Spiraeosida |
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| Nombre IUPAC |
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3,5,7-trihydroxy-2-[3-hydroxy-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,
5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]chromen-4-one | General |
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Otros nombres |
Spiraeosida Spiraeina Quercetin-4'-glucoside Quercetin 4'-O-glucoside Quercetin-4-O-β-D-glucoside |
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Fórmula molecular |
C21H20O12 |
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Identificadores |
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Número CAS |
20229-56-5[1] |
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ChEBI |
75839 |
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ChEMBL |
CHEMBL402947 |
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ChemSpider |
4478811 |
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PubChem |
5320844 |
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UNII |
K2B74751XI |
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C1=CC(=C(C=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O
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InChI= InChI=1S/C21H20O12/c22-6-13-15(26)17(28)19(30)21(33-13)32-11-2-1-7(3-9(11)24)20-18(29)16(27)14-10(25)4-8(23)5-12(14)31-20/h1-5,13,15,17,19,21-26,28-30H,6H2/t13-,15-,17+,19-,21-/m1/s1Key: OIUBYZLTFSLSBY-HMGRVEAOSA-N
| Propiedades físicas |
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Masa molar |
464,37 g/mol |
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Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | |
Spiraeosida es un compuesto químico que puede ser aislado de flores de Filipendula ulmaria (L.) (también conocido como Spiraea ulmaria o reina de los prados) o de la cebolla jardín (Allium cepa).[2][3]
Spiraeoside es la 4'-O-glucósido de quercetina.
Referencias
- ↑ Número CAS
- ↑ Williamson, Gary; Plumb, Geoff W.; Uda, Yasushi; Price, Keith R.; Rhodes, Michael J.C. (1996). «Dietary quercetin glycosides: Antioxidant activity and induction of the anticarcinogenic phase II marker enzyme quinone reductase in Hepalclc7 cells». Carcinogenesis 17 (11): 2385-7. PMID 8968052. doi:10.1093/carcin/17.11.2385.
- ↑ Olsson, Marie E.; Gustavsson, Karl-Erik; Vågen, Ingunn M. (2010). «Quercetin and Isorhamnetin in Sweet and Red Cultivars of Onion (Allium cepaL.) at Harvest, after Field Curing, Heat Treatment, and Storage». Journal of Agricultural and Food Chemistry 58 (4): 2323-30. PMID 20099844. doi:10.1021/jf9027014.
Enlaces externos
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