|
Salchicha de Glamorgan
La salchicha de Glamorgan es mencionada por George Borrow en su novela Wild Wales, escrita en los años 1850 y publicada la década siguiente. Originalmente se hacía con queso Glamorgan, que parece no estar ya disponible, pero el Caerphilly es un descendiente directo de la antigua receta tradicional de Glamorgan, tomando la misma textura general y sabor.
|
|||||||||||
