Russula brevipes

Russula brevipes
Taxonomía
Reino: Fungi
Subreino: Dikarya
Filo: Basidiomycota
Subfilo: Agaricomycotina
Clase: Agaricomycetes
Orden: Russulales
Familia: Russulaceae
Género: Russula
Especie: R. brevipes
Peck
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Russula brevipes es una especie de hongo comestible, basidiomiceto de la familia Russulaceae.[1]​[2]​[3]​

Características

El sombrero (píleo) es convexo aplanado y cuando madura está hundido en el centro, puede medir hasta 30 cm de diámetro, su color es blanquecino amarillento, el estipe es cilíndrico, de color blanquecino , puede medir hasta 3,8 cm de largo y tener un grosor de 4 cm.

Comestibilidad

Se pueden comer cuando están parasitados con Hypomyces lactifluorum, convirtiéndolos en una carne con gusto a marisco y de color parecido al de las langostas.

Referencias

  1. ↑ Simpson DP (1979). Cassell's Latin Dictionary (5 ed.). London: Cassell Ltd.. pp. 883. ISBN 0-304-52257-0.
  2. ↑ David Arora (1986). Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. pp. 87–88. ISBN 0-89815-169-4.
  3. ↑ http://www.mushroomexpert.com/russula_brevipes.html