Reacción de Acree-Rosenheim

La reacción de Acree-Rosenheim es una prueba química que se utiliza para detectar la presencia de triptófano en proteínas. Se mezcla proteínas con formaldehído, se agrega ácido sulfúrico concentrado para formar dos capas. Aparece un anillo púrpura entre las dos capas si la prueba es positiva para triptófano.[1]​[2]​[3]​

La prueba fue nombrado después de dos grandes de la bioquímica: Salomón Farley Acree (bioquímico estadounidense de la Universidad Johns Hopkins) y Sigmund Otto Rosenheim (un anglo-alemán médico y químico en la Universidad de Mánchester).

Reacción

Reacción de Acree-Rosenheim de triptófano y formaldehído
Reacción de Acree-Rosenheim de triptófano y formaldehído

Referencias

  1. ↑ Debajyoti Das (1980). Biochemistry. Academic Publishers. p. 56. ISBN 978-93-80599-17-5. 
  2. ↑ Louis Rosenfeld (2 de diciembre de 2012). Origins of Clinical Chemistry: The Evolution of Protein Analysis. Elsevier. p. 76. ISBN 978-0-323-15292-1. 
  3. ↑ B. Jain Publishers Staff (1 de enero de 1999). Pocket Medical Dictionary. B. Jain Publishers. p. 16. ISBN 978-81-7021-193-8.