Philippe Grass era hijo de C. Schoch (1765-1832) y L. Grass, a los que también retrató en lienzo. Esta imagen se encuentra expuesta en el antiguo monasterio cartujo en Molsheim.[1] Su familia había residido durante generaciones en la localidad vinatera de Wolxheim. Cuando contaba dieciséis años de edad comenzó su aprendizaje con Landolin Ohnmacht y François Joseph Bosio.
Durante el asedio de Estrasburgo, una parte de sus obras fueron completamente destruidas, al arder el 24 de agosto de 1870 por el ataque de la artillería prusiana el Museo de Bellas Artes.
Philippe Grass falleció el 11 de abril de 1876 en Estrasburgo, de un derrame cerebral y fue enterrado en su ciudad natal.
Una calle en Estrasburgo y un viñedo en Wolxheim llevan su nombre. En el museo de la Cartuja de Notre-Dame, en Molsheim, existe un espacio dedicado al escultor.
Obras
Entre las obras de Philippe Grass se incluyen las siguientes:
Joven campesina, ingenua "Bretagnerin" sentada en una roca, tocando huesos humanos con los pies descalzos (1839). Inspirado en un pasaje de Souvestres LesDerniers Bretons
Charles Baechler (et al.): Nouveau dictionnaire de biographie alsacienne, vol. 13, Fédération des sociétés d'histoire et d'archéologie d'Alsace, La Fédération, Strasbourg, 1982
Anselme Laugel: Biographies Alsaciennes. Philippe Grass, Éd. de la Revue Alsacienne illustrée, 1906
Joseph Liblin, August Gasser et Angel Ingold: Revue d'Alsace, vol. 35, 1884
Camille Schneider: « Philippe Grass, auteur du monument Kléber et les vicissitudes de ce monument », en:Kléber, fils d'Alsace. Hommage collectif a l'occasion du 2. centenaire, Alsatia, Straßburg, 1953