El almirajó (Patinoa almirajo) es una especie de planta bombacácea, endémica del departamento de Chocó, Colombia.[2]
Descripción
Es un árbol, que alcanza hasta 20 m de altura. Presenta hojas alternas, simples, enteras, glabras y oblongas. El fruto es ovoide u oblongo, de color amarillo, es comestible,[3] de tamaño grande y con pulpa está formada por materia polvosa, aglutinada por una melaza agridulce que permite su degustación cruda.[4]
Usos
En el Chocó es un cultivo de pancoger y el consumo del fruto es general en las comunidades indígenas y afrodescendientes.[5][2]
Referencias
- ↑ Revue International de Botanique Appliquee et d'Agriculture Tropicale 369-370: 309, fig. 1, 2, tab. 3, 6-13.
- ↑ a b c Patiño, Víctor Manuel (2002) Historia y dispersión de los frutales nativos del neotrópico: 113-114. Cali: CIAT.
- ↑ Red Nacional de Jardines Botánicos (2008) Patinoa almirajo Cuatrec.; Catálogo de la biodiversidad de Colombia. SIAC.
- ↑ Rivas Abadía, Ximena; Sonia Carolina Pazos; Silvana Katerin Castillo y Helena Pachón (2010) Alimentos autóctonos de las comunidades indígenas y afrodescendientes de Colombia Archivado el 13 de abril de 2012 en Wayback Machine.; Archivos Latinoamericanos de Nutrición 60 (3).
- ↑ Unidad Móvil ICBF Chocó (2010) "Principales cultivos de la zona. Quibdó (Colombia)" ICBF regional Chocó; 2010.
