Nancy Cabrera

Nancy Cabrera Dugán
Información personal
Nacimiento 31 de mayo de 1968 (56 años)
Nueva York, Estados Unidos
Nacionalidad Colombiana / Estadounidense
Educación
Educada en Universidad Autónoma del Caribe Ver y modificar los datos en Wikidata
Información profesional
Ocupación Chef, empresaria, conferencista
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Nancy Cabrera Dugán (Nueva York, 31 de mayo de 1968) es una chef, empresaria y conferencista estadounidense de orígenes egipcios e irlandeses. Actualmente es fundadora y propietaria de la cadena de restaurantes Nancy Cabrera.[1]​

Reseña biográfica

Nació en Nueva York, donde vivió gran parte de su infancia. A la edad de 7 años se mudó a Barranquilla, Colombia, ciudad natal de su familia.[2]​

Concluyó sus estudios escolares en Colombia y posteriormente estudió Diseño Textil en la Universidad Autónoma del Caribe. Al graduarse, tomó la decisión de regresar a su ciudad natal, Nueva York, para iniciar su carrera profesional en artes culinarias. En Nueva York, estudió en el New York Restaurant School y trabajó en el restaurante Sign of the Dove, así como en varios restaurantes de la Gran Manzana.[3]​

En el año 2005 regresó a la ciudad de Barranquilla, lugar donde fundó su primer restaurante, Naía. En el año 2006 creó el restaurante Nancy Cabrera, reconocido por su menú de postres.[4]​

Nancy Cabrera ha sido colaboradora y representante de La Liga colombiana contra el Cáncer.[5]​[6]​ y participa en causas sociales orientadas al progreso del país.[7]​

En el año 2017 recibió la nominación a Mejor Presentadora de Televisión Regional en los Premios TV y Novelas[8]​ gracias a su trayectoria en programas como Chef a la Carta.[9]​

Nancy Cabrera ha actuado como jurado de diversos festivales gastronómicos,[10]​[11]​ conferencista y asesora culinaria.

Referencias

  1. ↑ «Restaurante Nancy Cabrera». 
  2. ↑ «"Mi familia fue fundamental para vencer el cáncer"». Archivado desde el original el 26 de enero de 2018. Consultado el 25 de enero de 2018. 
  3. ↑ «‘Tu chef a la carta’ se estrena con Nancy Cabrera». 
  4. ↑ «Las delicias del dulce en las diferentes regiones de Colombia». 
  5. ↑ «Liga Colombiana contra el Cáncer». 
  6. ↑ «“La mejor receta contra el cáncer es la prevención”:Nancy Cabrera». 
  7. ↑ «Chefs barranquilleros se unen para que la ciudad sea incluida en la selección de la lista Latin America"s 50 Best Restaurants.». 
  8. ↑ «Nominados: Premios TV y Novelas». 
  9. ↑ «Programa: Chef a la Carta». 
  10. ↑ «10 años de Sabor Barranquilla, nómina de chef invitados». 
  11. ↑ «Nicolás de Zubiría y Nancy Cabrera jurados del Festival Gastronomico». 

Enlaces externos