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Mazá Fresca
Mazá Fresca es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1] Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el N.º 33; ejemplares procedentes de esquejes localizados en San Martiño de Andrade, parroquia del municipio de Puentedeume (La Coruña).[2][3] CaracterísticasEl manzano de la variedad 'Mazá Fresca' tiene un vigor vigoroso, productivo. Tamaño grande y porte erguido.[2][6] Época de inicio de brotación a partir del 5 de marzo y de floración a partir de 19 de abril.[3] Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño corto, con la máxima anchura del limbo estrecha. Longitud de las estípulas es corta y la máxima anchura de las estípulas es media. Denticulación del borde del limbo es ondulado, con la forma del ápice del limbo acuminado y la forma de la base del limbo es cordiforme. Con subestípulas presentes.[3] Sus flores tienen una longitud de los pétalos media, anchura de los pétalos es estrecha, disposición de los pétalos en contacto entre sí, con una longitud del pedúnculo media.[3] La variedad de manzana 'Mazá Fresca' tiene un fruto de tamaño grande, de forma plana-globosa,[7] de color amarillo, con chapa lavada, y de intensidad pálida. Epidermis de textura suave, con pruina en su superficie, y con presencia de cera débil. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño pequeño.[3] Los sépalos están dispuestos erectos, y superpuestos en su base; su fosa calicina es poco profunda de una anchura media. Pedúnculo de grosor estrecho y de longitud largo, siendo la cavidad peduncular de una profundidad media y de anchura media. Con pulpa de color crema, de firmeza es intermedia y textura intermedia; su jugosidad es intermedia con sabor de acidez media, y aromática.[8] Época de maduración y recolección a partir del 19 de agosto. 'Mazá Fresca' es una manzana que su destino es la conservación de esta variedad en el banco de germoplasma de Mabegondo como reserva genética.[3][9] Susceptibilidades
Véase también
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos
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