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Magín Bonet y Bonfill
Magín Bonet y Bonfill fue un químico y farmacéutico español, nacido en Castellserá (Lérida) en 1818 y fallecido en Madrid en 1894, hermano de Francisco Bonet y Bonfill y tío de Baldomero Bonet y Bonet. Nombrado por oposición catedrático de química de la Universidad de Oviedo en 1847, solicitó del gobierno, y le fue concedida, una licencia de cuatro años que invirtió en las más acreditadas escuelas de química de Francia, Alemania, Inglaterra y Suecia, habiendo de ese modo tenido la oportunidad de trabajar bajo la dirección de los más importantes químicos de la época, como fueron Dumas, Stas, Fresenius, Bunsen, Berzelius, etc. De regreso a España, fue muy pronto profesor de química del Real Instituto Industrial de Madrid, y cuando éste fue suprimido, pasó a ocupar la cátedra de análisis químico de la Facultad de Ciencias de la Universidad Central. Presentó a un concurso de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales una memoria sobre la fermentación alcohólica del zumo de uva que fue premiada con la medalla de oro.[1] Otra de sus publicaciones más notables fue su discurso de entrada en la citada Real Academia, en la que trata el tema de la Constitución del individuo en química.[2][3] Asimismo puede calificarse de notabilísima la memoria que sobre los adelantos de varias industrias químicas se publicó oficialmente en 1861, a consecuencia de un viaje que, pensionado por el Gobierno, hizo por Europa en las vacaciones de 1860. Fue considerado el primer químico analista de la época, y en colaboración con Manuel Sáenz Díez y García Pinillos estableció la composición de numerosas aguas minerales de España. En su cátedra formó a los más importantes químicos españoles de finales del siglo XIX y principios del XX. Fue consejero de Agricultura, Industria y Comercio de la Sociedad Química de Berlín, miembro de diferentes sociedades científicas, de las Reales Academias de Ciencias de Barcelona y Madrid y secretario de la Comisión Permanente de Pesas y Medidas métrico-decimales. También fue farmacéutico militar, con grado de teniente. Obras-Análisis de las aguas de Escoriaga (Guipuzcoa). -Análisis de las aguas sulfhidricas frías sulfatadas-cálcicas, Ferro manganiferas de los baños de Elorrio (Vizcaya). -Combustión espontánea del cuerpo humano. -De la fermentación alcohólica del zumo de la uva : con indicación de las circunstancias que más ínfluyen en la calidad y conservación de los líquidos resultantes. -Discurso leído en la Universidad Central en la solemne inauguración del Curso académico de 1885 á 1886, por el doctor Magin Bonet y Bonfill en la Facultad de Ciencias. -Discursos leídos ante la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales en la recepción pública del Sr. Don Magin Bonet y Bonfill. -Fabricación del vino de Burdeos superior, tomando como modelo el de Chateau-Lafitte. -Falsificaciones de las sustancias alimenticias y medios de reconocerlas (traducción del original por Julio Garnier y Ch. Harel). -Memoria sobre los adelantos hechos por varias industrias químicas. Bibliografía-Enciclopedia Espasa -Elementos de Historia de la Farmacia, Rafael Folch y Andreu, Madrid 1927, imprenta de la viuda de A.G. Izquierdo. Referencias
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