Luz María Paucar

Luz María Paucar
Información personal
Nacimiento 3 de enero de 1964 Ver y modificar los datos en Wikidata (60 años)
Nacionalidad Peruana
Educación
Educada en
Información profesional
Ocupación Profesora de universidad e ingeniera Ver y modificar los datos en Wikidata
Empleador Universidad Nacional del Santa (1991-2019) Ver y modificar los datos en Wikidata
Distinciones
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Luz María Paucar Menacho es una investigadora, docente e ingeniera peruana.

Biografía

Egresó como ingeniería en industrias alimentarias y magíster en Tecnología de Alimentos por la Universidad Nacional Agraria La Molina. Se doctoró en Tecnología de Alimentos por la Universidade Estadual de Campinas, Sao Paulo en Brasil, tuvo una estancia predoctoral en el Laboratory of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign, en Estados Unidos. Ha sido investigadora invitada posdoctoral en el Laboratorio de Bioquímica del Departamento de Caracterización, Calidad y Seguridad de Alimentos del Instituto de Ciencia y tecnología de Alimentos y Nutrición de Madrid, España.

Como docente es profesora principal a dedicación exclusiva de la Facultad de Ingeniería, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional del Santa.[1]​

Durante el año 2022 ejerció como presidenta del Comité Pro Mujer en CTI del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnoloógica del Perú[2]​.

Premios y reconocimientos

Referencias

  1. ↑ «Luz María Paucar Menacho». CTI Vitae de CONCYTEC. Consultado el 5 de mayo de 2024. 
  2. ↑ «Luz María Paucar Menacho – Comité Pro Mujer en CTI – Perú». Consultado el 4 de mayo de 2024. 
  3. ↑ PERÚ, Empresa Peruana de Servicios Editoriales S. A. EDITORA. «Ruth Shady y Luz María Paucar ganan premio “Por las Mujeres en la Ciencia 2018”». andina.pe. Consultado el 9 de abril de 2019.