El Karintō (かりんとう, a veces 花林糖, “caramelo del bosque de flores”,Karintō?)[1] es un aperitivo tradicional japonés, dulce y frito por dentro, está hecho primordialmente de harina, levadura y azúcar.[2][3][4] Es de color marrón oscuro y tiene la apariencia de una salchicha pequeña. Aunque el karintō tradicionalmente se recubre con azúcar moreno,[5] recientemente se han incorporado al mercado variedades recubiertas de azúcar blanco, semillas de sésamo, miso o cacahuetes.
Historia
El origen del karintō se discute sobre si fue en China o Portugal, pero ha estado disponible en las mercancías de la calle desde al menos el periodo Edo-Tenpo, aproximadamente de 1830 a 1841.
