Kanzi (manzana)

Kanzi (manzana)
Parentesco híbrido 'Braeburn' & 'Gala'
Nombre comercial 'Nicoter'
Origen Bandera de Bélgica Bélgica.
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Kanzi® es el nombre registrado[1]​ de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[2]​ 'Nicoter'[3]​ que ha sido desarrollado en Bélgica por "Better3Fruits" y "Greenstar Kanzi Europe" (GKE)[4]​ de un cruce natural entre una manzana 'Gala' y una manzana 'Braeburn'.[5]​ Kanzi es suajili para "tesoro escondido".[4]​

Sinónimos

  • 'Nicoter'

Historia

'Nicoter' se encuentra cultivado en el National Fruit Collection con el "Accession No.2004 - 077".[6]​

Características

La manzana 'Kanzi' tiene la misma paternidad que la 'Jazz' de Nueva Zelanda y son similares en sabor y apariencia. La textura de la variedad 'Jazz' es más dura.[4]​ Los catadores han votado por el 'Kanzi' en lugar del 'Jazz' [4]​ Kanzi además es firme y bastante crujiente, bastante jugoso, ligeramente picante en lugar de dulce, con un sabor agradable y suave.[4]​ Se utiliza principalmente para consumo fresco.[6]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ kanziapple.com. Consultado el 30 de diciembre de 2019. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  3. ↑ Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 30 de diciembre de 2019. 
  4. ↑ a b c d e Orangepippin.com (ed.). Apple - Kanzi - tasting notes, identification, reviews. Consultado el 30 de diciembre de 2019. 
  5. ↑ Fairfax media (ed.). Season starts for new Kanzi, Greenstar apple varieties. Consultado el 30 de diciembre de 2019. 
  6. ↑ a b La manzana 'Nicoter' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 30 de diciembre de 2019. 

Bibliografía

  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos

  1. ↑ lire sur pomologie.com.