Juancaballo es un ser mitológico andaluz que según las leyendas habitaba en Sierra Mágina (Jaén), Andalucía.
Es descrito como un ser mitad hombre, mitad caballo (muy similar a un centauro). Estaba dotado de gran fuerza, ferocidad y astucia. Habitaba en la Sierra, era muy difícil de ver ya que se ocultaba en secretas grutas y cavernas, como los cerros de Huelma y sierra del Natin; y se dice que llegaba a atacar al hombre cuando el hambre lo acuciaba.
Citas
Cuentan que en esta nuestra sierra Mágina viven unas extrañas criaturas, mitad hombre y mitad caballo, muy difíciles de ver y de las que se sabe muy poco. Se tiene noticia de ellos desde hace muchos siglos y se las conoce con el nombre de “juancaballos” Francisco Catena - Leyendas de Mágina y sus fronteras)
La prueba de que los juancaballos existían, aparte del relato de algunos hombres aterrados que sobrevivieron a su ataque, estaba, labrada en piedra, en la fachada de la iglesia del Salvador, .... Antonio Muñoz Molina en el El jinete polaco.
