es Jos%C3%A9 Mar%C3%ADa Ordov%C3%A1s

José María Ordovás
Información personal
Nacimiento	1956 ; Zaragoza (España)
Nacionalidad	Española
Educación
Educado en	Universidad de Zaragoza
Supervisor doctoral	Francisco Grande Covián
Información profesional
Ocupación	Nutricionista y bioquímico
Cargos ocupados	Catedrático de universidad
Empleador	Universidad Tufts
Miembro de	Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares
Distinciones	Selección Española de la Ciencia (2018) ;
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José María Ordovás Muñoz (1956, Zaragoza, España) es catedrático de nutrición, pionero y uno de los mayores especialistas a nivel mundial en nutrigenética y nutrigenómica. Es director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston, Estados Unidos), director científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) e investigador del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en España.

Datos Biográficos y académicos

Licenciado en química en 1978 por la Universidad de Zaragoza se doctoró en bioquímica en la misma por Universidad. Realizó estancias posdoctorales en Harvard y MIT antes de su paso a la Universidad de Tufts. Ha sido discípulo del también bioquímico Grande Covián.^[1]^[2]

Nutrigenómica

La nutrigenómica estudia la dieta y los hábitos en la alimentación relacionados con el genoma. La genómica podría conllevar el diseño de una dieta ideal para cada persona a la vista de las características de su genoma.

Los estudios de José María Ordovás confirman que la estrecha relación que hay entre nutrición, genes y la aparición de enfermedades.

Premios

2013 - Placa de Honor de la Asociación Española de Científicos.
2004 - Miembro de Honor de la Sociedad Española de Arteriosclerosis.
2006 - USDA Secretary's Honor Award (2006), la distinción más importante que concede el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
2007 - Nutrition Science Award de la Sociedad Americana de Nutrición.
2008 - Doctor honoris causa por la Universidad de Córdoba.^[3]
2009 - Medalla de Oro de la Sociedad Española de Cardiología (SEC).
2011 - Gran Premio de la Ciencia de la Alimentación.