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Jorge Kaiser
Jorge Kayser Nickels (Santa Rosa, El Oro, 15 de octubre de 1928 - 2 de septiembre de 2003)[1] fue un empresario agrícola ecuatoriano, descubridor de un sustituto natural del café y pionero de la producción del camarón en cautiverio.[2] BiografíaPrimeros añosJorge Kaiser Nickels nació en Santa Rosa, Provincia de El Oro, Ecuador, el 15 de octubre de 1928.[3] Desde muy joven se involucró en la agricultura y la ganadería.[3] Fue patrón costanero y reconocido por ser alguien que luchó para que su provincia natal tenga mayores adelantos para su producción.[3] Sustituto del caféRevolucionó la industria del café a nivel mundial, cuando dio a conocer en 1967 el descubrimiento de un sustituto del café, sin cafeína, hecho a base de vegetales no ofensivos para la salud, apto para el consumo humano, el cual mantiene un color y olor similar al café tradicional.[3] Ese mismo año la agencia internacional de noticias UPI, detalló ampliamente el logro de Kaiser al mundo.[3] El coplero manabita, Francisco Romero Albán, en su columna diaria Coplas de Pancholín, publicó: “Hoy aplaudo al ciudadano/ que al café, valioso fruto,/ le ha encontrado un sustituto/ más económico y sano".[3] CamarónKaiser también estuvo interesado en la investigación acerca del camarón y en la búsqueda de su posible reproducción y desarrollo en cautiverio mediante piscinas, logrando con éxito un método que transmitió a sus colegas de la provincia del Oro y del país, generando un crecimiento y nacimiento del mercado camaronero ecuatoriano.[3] Últimos años y muerteEn 2002, la Municipalidad de Santa Rosa lo declaró Ciudadano Notable en mérito a su labor y aporte económico e industrial al país, producto de su trayectoria visionaria a través del establecimiento de diversos negocios.[3] Así mismo el Congreso Nacional del Ecuador le otorgó la condecoración "Vicente Rocafuerte" por su relevante aporte a los servicios ciudadanos y como un empresario creador de fuente laboral ejemplar.[3] Falleció el 2 de septiembre de 2003, y en homenaje a su aporte industrial, se erigió un monumento al ingreso de su cantón de origen, Santa Rosa.[3] Reconocimientos
Referencias
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