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Jelica
Jelica o también Švestka Jelica es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[1] Una variedad de ciruela que se creó en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", en Yugoslavia (hoy Serbia).[2][3][4] Las frutas tienen un tamaño de grande de forma oblongo alargada, con la piel color azul oscuro recubierta de una ligerísima capa de pruina, y pulpa de un color amarillo dorado, textura firme, jugo medio, y sabor dulce aromático.[3][4][5] Sinonimia
Historia'Jelica' variedad de ciruela que se creó en 1964 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", Yugoslavia (hoy Serbia), mediante el cruce de 'Hauszwetschge (Pozegaca)' como "Parental Madre" x el polen de 'California Blue' como "Parental Padre". Fue creada por el equipo formado por el Dr. Dobrivoje Ogašanović, Vojin Bugarčić, BSc. en agricultura, Dr. Ljubica Janda, Dr. Milojko Ranković y Dr. Staniša A. Paunovi.[3][4] A 'Jelica' se la reconoció como nueva variedad nombrándola y entró en los circuitos comerciales en 1986. La variedad se utiliza ampliamente en la fruticultura comercial.[6][4][7] 'Jelica' Se usa comercialmente porque tiene un buen rendimiento y los frutos son fáciles de transportar, también es tolerante a la sharka (una infestación viral que conduce a la muerte de toda la planta).[8][9] Características'Jelica' es un árbol de vigor bajo a medio con buena arquitectura de copa. La floración es a principios de abril y se caracteriza por una gran abundancia de floración. La fructificación comienza temprano y tiene un buen potencial de rendimiento.[9][5][4][10][11] 'Jelica' tiene una talla de tamaño grande, de forma ovalado, simétrico de apariencia atractiva, con un peso promedio de 27 a 37,90gr; epidermis tiene una piel moderadamente gruesa, firme, de color azul oscuro, con una ligera capa de pruina, con línea de sutura ligeramente pronunciada; pedúnculo de longitud corto, grueso, leñoso; pulpa de color amarillo dorado, textura medianamente firme, jugoso, y sabor dulce aromático. Contiene en promedio un 12.33% azúcar (9.15 y 3.02% sucrosa), 1.16% ácidos y 0.46% cenizas.[9][4] Hueso separado, alargado, asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.[12][3] Su tiempo de maduración varía según la región y las condiciones climáticas, madura más tardía que otras variedades obtenidas en el instituto, en la segunda y tercera decena del mes de agosto. Tienen un fácil transporte. Las frutas son aptas para el consumo y procesamiento en fresco.[12][4][9] UsosLa temporada de maduración es media, ocurriendo en la tercera década de agosto. Los frutos son aptos para diversos tipos de procesamiento, especialmente para la producción de compota, licores, y por su excelente calidad destinada también al consumo en fresco.[5][3][4][13] CultivoVariedad cultivada principalmente en Serbia y Alemania. Una variedad de calidad superior.[9][4] Características y precaucionesTolerante al virus Plum pox (Sharka), no deja síntomas en las frutas.[4][3] La variedad 'Jelica' es moderadamente sensible a la mancha roja de la hoja (Polystigma rubrum Pers.) y a la roya de la ciruela (Puccinia pruni-spinosae Diet.) Véase también
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos
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