Irvingia

Irvingia

Irvingia malayana
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Malpighiales
Familia: Irvingiaceae
Género: Irvingia
Hook.f.
Especies

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Para Irvingia F.Muell., ver su sinonimia Polyscias.

Irvingia es un género de árboles de la familia Irvingiaceae. Es originario de África y del sudeste de Asia. Llevan frutos comestibles similar al mango que son especialmente valorados por su grasa y proteínas.

Descripción

Las nueces son sutilmente aromáticas y suelen secarse al sol para su conservación, se venden enteras o en polvo. Pueden ser molidas en una pasta conocida diversamente como el pan o el chocolate dika gabón. Su alto contenido de mucílago les permiten ser utilizadas como espesantes de platos tales como la sopa ogbono. Las nueces también puede ser presionadas para la obtención de aceite vegetal.

Usos

El fruto es una gran drupa, con una carne fibrosa.

Los árboles producen una madera dura, útil en la construcción.

Especies

Referencias

  • Énum. Pl. Fleurs Afr. Trop. 2: 203 (1992).
  • Énum. Pl. Fleurs Afr. Trop. 4: 628 (1997).

Enlaces externos