E106

E106
Otros nombres	Fosfato de Lactoflavina Riboflavina Vit.B2(como color)
Código UE	E-106 E-101a
Concentración y tonalidad
1 mol/1L ½ mol/1L ¼ mol/1L ⅛ mol/1L (*) 1 litro de agua desmineralizada. Colores aproximados debido a que el color final no es de tonalidad transparente

E-106 es un código alimentario que corresponde, según las convenciones de la Unión Europea cr, a la sustancia denominada Fosfato de Lactoflavina ^[cita requerida]. Esta sustancia se utiliza como colorante y se encuentra de forma natural en algunos pescados. Se utiliza en alimentos procesados tales como las magdalenas y los bizcochos ^[cita requerida]. Está emparentada con la Riboflavina o vitamina B2.{{}}

• Datos: Q5816065