Do Apóstol

Do Apóstol
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Do Apóstol'
Origen Bandera de España España, Galicia ( Cambados (Pontevedra).
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Do Apóstol es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 245; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Cambados (Pontevedra).[2]​[3]​

Sinónimos

  • "Del Apóstol".[4]​

Características

El manzano de la variedad 'Do Apóstol' tiene un vigor elevado. Tamaño grande y porte erguido.[2]​[5]​

Época de inicio de brotación a partir del 22 abril y de floración a partir de 5 mayo.[3]​

Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño largo, con la máxima anchura del limbo ancha. Longitud de las estípulas larga y la máxima anchura de las estípulas es media. Denticulación del borde del limbo es serrado con la forma del ápice del limbo mucronado y la forma de la base del limbo es agudo. Con subestípulas ausentes.[3]​

Sus flores tienen una longitud de los pétalos media, anchura de los pétalos es ancha, disposición de los pétalos es superpuestos entre sí, con una longitud del pedúnculo corta.[3]​

La variedad de manzana 'Do Apóstol' tiene un fruto de tamaño grande, de forma plana-globosa,[6]​ de color amarillo, con chapa lavada, con intensidad pálida. Epidermis de textura suave sin pruina en su superficie, y con presencia de cera elevada. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño pequeño.[3]​

Los sépalos están dispuestos de forma variables, superpuestos en su base; fosa calicina muy profunda de una anchura media. Pedúnculo estrecho y largo, siendo la cavidad peduncular profunda y de una anchura media. Con pulpa de color blanco, firmeza intermedia y textura intermedia; jugosidad intermedia con sabor de acidez media y alta, no dulce, aromática.[7]​

Época de maduración y recolección a partir del 20 de agosto. 'Do Apóstol' es una excelente manzana de producción de sidra, aunque también se utiliza en repostería en relleno de unas filloas, manzanas asadas, en buñuelos, tarta de hojaldre, mermeladas caseras, tarta de manzana.[3]​[8]​

Susceptibilidades

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine..
  2. ↑ a b Rinconverdeagro.com/manzanas Do Santiago-A Capela. Archivado desde el original el 11 de abril de 2019. Consultado el 5 de enero de 2020. 
  3. ↑ a b c d e f g Frutales.files.wordpress.com/2011/01/maceiras, Descripción de variedades de manzanas gallegas en la colección de Magebondo, Do Apóstol Página: 44. Consultado el 5 de enero de 2020. 
  4. ↑ Frutalesecologicos.com/tienda/manzanos/manzana-camuesa. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2020. Consultado el 5 de enero de 2020. 
  5. ↑ Hifasforesta.com. Consultado el 5 de enero de 2020. 
  6. ↑ Digital.csic.es/bitstream Tipos de la forma de los frutos de la manzana página 60. Consultado el 4 de enero de 2020. 
  7. ↑ Frutales.wordpress.com, Descripción de variedades de manzanas gallegas. Consultado el 5 de enero de 2020. 
  8. ↑ Listas.20minutos.es/lista/postres-gallegos-incluye-recetas. Consultado el 5 de enero de 2020. 

Bibliografía

Enlaces externos




  1. ↑ lire sur pomologie.com.