Dipeptidasa E

Dipeptidasa E
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Número EC 3.4.13.21
Ortólogos
Especies
Humano Ratón
PubMed (Búsqueda)
[1]


PMC (Búsqueda)
[2]
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La dipeptidasa E (EC 3.4.13.21, también conocida como aspartil dipeptidasa, peptidasa E, producto del gen PepE (Salmonella typhimurium); es una enzima bacteriana que cataliza una reacción de hidrólisis sobre un dipéptido que comienza (extremo N-terminal) con el aminoácido ácido aspártico.[1]​[2]​

Esta enzima por lo tanto cataliza la siguiente reacción química:

Asp-Xaa + H
2O Asp + Xaa

Esta enzima no actúa sobre péptidos cuyo aminoácido N-terminal sea glutámico, asparragina o glutamina, tampoco es capaz de escindir péptidos en los cuales el aminoácido N-terminal es isoaspártico.

No es necesario para la actividad de la enzima que el dipéptido tenga un grupo carboxilo libre.

Referencias

  1. ↑ Haakansson, K., Wang, A.H.J. and Miller, C.G. (2000). «The structure of aspartyl dipeptidase reveals a unique fold with a Ser-His-Glu catalytic triad». Proc. Natl. Acad. Sci. USA 97 (26): 14097-14102. PMID 11106384. doi:10.1073/pnas.260376797. 
  2. ↑ Lassy, R.A.L. and Miller, C.G. (2000). «Peptidase E, a peptidase specific for N-terminal aspartic dipeptides, is a serine hydrolase». J. Bacteriol. 182 (9): 2536-2543. PMID 10762256. doi:10.1128/jb.182.9.2536-2543.2000. 

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