Del Bisbe

Del Bisbe
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Del Bisbe'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Del Bisbe es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo verde claro y sobre color amarillo verdoso.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre con un esqueje conseguido en Sinéu en la zona denominada "es Torrents" finca donde se cultivan frutales propiedad de Sion Sastre i Oliver podador que fue del obispado de Palma de Mallorca.[4]​

La variedad está ubicada en Sinéu a pesar de que la procedencia es del obispado de Palma de Mallorca donde el mismo Sion Sastre durante un tiempo podador de la diócesis, la reprodujo en su propiedad, por esto recibe su nombre (Bisbe:Obispo en Baleares).[4]​[8]​

Características

La higuera 'Del Bisbe' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de mediano desarrollo, vigorosidad media, con copa anárquica y deforme. Tronco con prominentes hinchazones nodales. Sus hojas son mayoritariamente de 5 lóbulos, menos de 3 lóbulos y pocas de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados poco marcados, ángulo peciolar obtuso. 'Del Bisbe' tiene desprendimiento mediano variable de higos, y un rendimiento productivo medio y periodo de cosecha largo. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos 'Del Bisbe' son higos de un tamaño de longitud x anchura:40 x 40 mm, con forma esférica y simétricos, que presentan unos frutos medianos de unos 23,310 gramos en promedio, de epidermis con consistencia blanda, grosor de la piel delgado, color de fondo verde claro y sobre color amarillo verdoso. Ostiolo de 2 a 5 mm con escamas medianas rosadas. Pedúnculo de 3 a 8 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales escasas. Costillas prominentes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 21 de sabor dulce jugoso pero aguazoso, con color de la pulpa rojo granate. Con cavidad interna ausente con muchos aquenios medianos. Producen con bastante asiduidad una gota de miel en el ostiolo. Son de un inicio de maduración sobre el 19 de agosto al 10 de octubre. De rendimiento por árbol medio y periodo de cosecha largo. Variedad poco conocida y cultivada.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos en alimentación humana, y en fresco y en seco para ganado porcino y ovino. Tienen una fácil abscisión del pedúnculo y difícil facilidad de pelado, de consistencia blanda. Son resistentes a las lluvias, los rocíos, a la apertura del ostiolo y poco al transporte, y mediana al desprendimiento.[4]​[3]​

Cultivo

'Del Bisbe', se utiliza higos frescos en humanos, y frescos y secos para el ganado. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Del Bisbe. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 20 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos