De La Roca

De La Roca
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'De La Roca'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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De La Roca es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo morado marronáceo con sobre color verde amarillento.[1]​[2]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[3]​[4]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre cultivada en "son Peixet" finca en el término de Lluchmayor, de Miquel Julià, Senegar, en La Marina de Lluchmayor, es un cercado donde se siembran hortalizas, con lo cual hay condiciones de elevada humedad al estar en condiciones de riego de aspersión.[3]​[7]​

La variedad 'De La Roca' es originaria del antiguo principado de Villafranca de la Roca, pueblo del Vallés Oriental, de donde le viene el nombre de la variedad.[3]​

Características

La higuera 'De La Roca' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, copa redondeada, y anchura notable con ramaje esparcido. Sus hojas con 3 lóbulos (90%) son las mayoritarias y 1 lóbulo (10%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes dentados. 'De La Roca' tiene un desprendimiento muy sensible de higos, y un rendimiento productivo medio por cada árbol. La yema apical de color verde anaranjado.[8]​[9]​[7]​

Los higos 'De La Roca' son higos con forma piriforme, bastante esférica, que presentan unos frutos medianos de unos 20,7 gramos en promedio, de epidermis de consistencia fuerte, gruesa y áspera, de color de fondo morado marronáceo con sobre color verde amarillento. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas anaranjadas. Pedúnculo de 2 a 4 mm cilíndrico verde fuerte. Grietas longitudinales escasas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 28, sabor dulce azucarado, con consistencia dura, fuerte, con color de la pulpa rojo oscuro. Con cavidad interna pequeña y una gran cantidad de aquenios medianos. Son de un inicio de maduración sobre el 7 de septiembre al 23 de octubre y de rendimiento por árbol medio.[3]​[9]​[7]​

Se usa para higo fresco en consumo humano y para la alimentación animal de ganado bovino y porcino. Producción media. Son muy resistentes a la apertura del ostiolo, y al agriado, resistencia elevada al transporte, y poco susceptibles al desprendimiento.[3]​

Cultivo

'De La Roca', se utiliza en fresco en consumo humano. También para consumo animal tanto en fresco como seco en ganado porcino y ovino. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[3]​[10]​[7]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, De la Roca. Consultado el 24 de octubre de 2018. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 24 de octubre de 2018. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 24 de octubre de 2018. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 24 de octubre de 2018. 
  7. ↑ a b c d Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/de la roca. Consultado el 24 de octubre de 2018. 
  8. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 24 de octubre de 2018. 
  9. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 24 de octubre de 2018. 
  10. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 24 de octubre de 2018. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos