D'En Vicenç Vaquer

D'En Vicenç Vaquer
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'D'En Vicenç Vaquer'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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D'En Vicenç Vaquer es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera con higos de epidermis de color de fondo morado-marrón rojizo con sobre color verde amarillento localizado sobre la zona del cuello.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada y cultivada en la finca "can Pontà" en el término de Lluchmayor, propiedad de Antoni Coll y Esperança Vaquer.[4]​

La variedad 'D'En Vicenç Vaquer' es desconocida en los higuerales de la isla de Mallorca, se le ha puesto el nombre del prospector Vicens Vaquer, verdadero descubridor de esta variedad.[4]​[8]​

Características

La higuera 'D'En Vicenç Vaquer' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de mediana vigorosidad, con un buen desarrollo, con copa deforme de ramaje y follaje muy claro y de pocas hojas en las ramas primarias. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría (60%), de 5 lóbulos (30%) y pocas de 1 lóbulo. Sus hojas con dientes presentes márgenes ondulados, ángulo peciolar obtuso. 'D'En Vicenç Vaquer' tiene mucho desprendimiento de higos, y un rendimiento productivo medio y periodo de cosecha medio. La yema apical cónica de color verde amarillento.[9]​[10]​[8]​[3]​

Los frutos 'D'En Vicenç Vaquer' son higos de un tamaño de longitud x anchura:45 x 38 mm, con forma urceolada algo esféricos, presentando un buen porcentaje de frutos aparejados pero no formaciones anormales, que presentan unos frutos medianos de unos 21,340 gramos en promedio, de epidermis con consistencia dura, grosor de la piel medio, con color de fondo verde claro con sobre color de fondo morado-marrón rojizo con sobre color verde amarillento localizado sobre la zona del cuello. Ostiolo de 2 a 3 mm con escamas pequeñas moradas. Pedúnculo de 1 a 4 mm cilíndrico verde claro. Grietas reticulares finísimas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 23 de sabor dulce, con color de la pulpa rojo encarnado. Con cavidad interna ausente, con numerosos aquenios pequeños. Son de un inicio de maduración en los higos sobre el 24 de agosto al 28 de septiembre. De rendimiento productivo medio y periodo de cosecha medio. Variedad desconocida en el agro de la isla de Mallorca.[4]​[10]​[8]​

Se usa como higos frescos en alimentación humana, y en fresco y en seco para ganado porcino y ovino. Mediana abscisión del pedúnculo y buena facilidad de pelado. Son bastante resistentes a las lluvias, y a la apertura del ostiolo, pero muy susceptibles al desprendimiento.[4]​[3]​

Cultivo

'D'En Vicenç Vaquer', se utiliza higos frescos en humanos, y frescos y secos para el ganado. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[11]​[8]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, D'En Vicenç Vaquer. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 26 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos