El condado fue creado el 26 de diciembre de 1831 y fue nombrado en honor a los indios cheroqui que vivían en el área. Originalmente, el condado abarcaba todo la tierra al noroeste de los ríos Chattahoochee y Chestatee, con la excepción del terreno ocupado por el Condado de Carroll.
Originalmente, la sede de condado se ubicó en Harnageville. En 1880, la ciudad fue renombrada Tate. Actualmente, la ciudad se encuentra en el condado de Pickens, el cual fue formado a partir de porciones de los condados de Cherokee y Gilmer.
Geografía
Según la Oficina del Censo, el condado tiene un área total de 1124 km² (434 sq mi), de la cual 1097 km² (424 sq mi) es tierra y 27 km² (10 sq mi) (2,38%) es agua.
En el censo[2] de 2000, hubo 141 903 personas, 49 495 hogares y 39 200 familias residiendo en el condado. La densidad poblacional era de 335 personas por milla cuadrada (129/km²). En el 2000 había 51 937 unidades unifamiliares en una densidad de 123 por milla cuadrada (47/km²). La demografía del condado era de 92,41% blancos, 2,48% afroamericanos, 0,38% amerindios, 0,80% asiáticos, 0,03% isleños del Pacífico, 2,61% de otras razas y 1,29% de dos o más razas. 5,42% de la población era de origen hispano o latino de cualquier raza.
La renta promedio para un hogar del condado era de $60 896 y el ingreso promedio para una familia era de $66 419. En 2000 los hombres tenían un ingreso medio de $44 374 versus $31 036 para las mujeres. La renta per cápita para el condado era de $24 871 y el 5,30% de la población estaba bajo el umbral de pobreza nacional.