Cirsium oleraceum
Cirsium oleraceum es una planta fanerógama de la familia Asteraceae nativa de Europa oriental y Asia, donde crece en terrenos húmedos de tierras bajas. DescripciónEs una planta herbácea que alcanza 1,5 metros de altura con tallo poco ramificado y hojas con bordes espinosos. Las flores tubulares se producen en densos capítulos terminales de hasta 4 cm de diámetro, son de color amarillo claro o rosa teñido. PropiedadesLos tallos jóvenes se cultivan como alimento en Japón y la India. TaxonomíaCirsium oleraceum fue descrita por Carlos Linneo en Species Plantarum, vol. 2, p. 826 en 1753[1] como Cnicus oleraceus y atribuido al género Cirsium por Giovanni Antonio Scopoli y publicado en Flora Carniolica, Editio Secunda, 2, p. 128 en 1772.[1]
Cirsium: nombre genérico que deriva de la palabra latina cirsĭŏn, -ĭi —del griego χιρσός, -ον, varices— vocablo que usa Plinio el Viejo (Naturalis Historia, 27, 61) para identificar un cardo que se utiliza para el tratamiento de este tipo de dolencia. En los tiempos modernos, el botánico francés Tournefort (1656 - 1708) ha derivado el nombre Cirsium. oleraceum: epíteto latino que significa "herbáceo".[2]
Referencias
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