Carachi

Carachi o karache es el nombre popular utilizado en Perú, Bolivia y Chile para designar a varias especies de peces comestibles del género Orestias que habitan el lago Titicaca:

• Orestias agassizii, carachi negro.
• Orestias albus, carachi blanco.
• Orestias luteus, carachi amarillo.
• Orestias mulleri, carachi gringo.
• Orestias olivaceus, carachi enano.