Baggetorp (manzana)

Baggetorp (manzana)
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Baggetorp'
Origen Bandera de Suecia Suecia en la localidad de Baggetorp del condado de Södermanland.
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Baggetorp es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana originaria de Suecia. Las frutas tienen la pulpa con textura tierna, y un sabor jugoso y agrio. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 2 a 4.[4]​[5]​

Historia

'Baggetorp' es una variedad de manzana de parentales de origen desconocido, oriunda de la localidad de Baggetorp del condado de Södermanland en Suecia, de la que lleva su nombre.[6]​[5]​

Está incluida en la relación de manzanas cultivadas en Suecia en el libro "Äpplen i Sverige : 240 äppelsorter i text och bild. "-(Manzanas en Suecia: 240 variedades de manzanas en texto e imagen).[7]​[5]​

Características

'Baggetorp' es un árbol de un vigor medio. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 2 de mayo con el 10% de floración, para el 6 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 16 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[5]​

'Baggetorp' tiene una talla de fruto mediano; forma ligeramente cónica y redondo en sección transversal; con nervaduras medias, y corona débil;epidermis con color de fondo es amarillo dorado, con un sobre color rojo lavado en la parte expuesta al sol, importancia del sobre color bajo (14-25%), y patrón del sobre color chapa, presenta lenticelas de tamaño pequeño algo más claras, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz es pequeño y cerrado, asentado en una cuenca estrecha y profundidad poca, con plisamientos en la pared; pedúnculo es largo y de calibre fino, colocado en una cavidad poco profunda y estrecha, con ruginoso-"russeting" en las paredes; carne de color blanco amarillento, pulpa con textura tierna, y un sabor jugoso y agrio.[4]​[5]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre, pudiendo consumirla en el momento, y se mantiene bien hasta año nuevo.[4]​[5]​

Usos

Una excelente manzana para comer fresca en postre de mesa, aunque también se utiliza en preparaciones culinarias.[4]​[5]​

Ploidismo

Diploide, polen auto estéril. Para su polinización necesita variedad de manzana con polen compatible.[4]​[5]​

Susceptibilidades

Presenta cierta resistencia a la sarna del manzano y al mildiu.[8]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Baggetorp' en el "Annalefvert.se". Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  5. ↑ a b c d e f g h La manzana 'Baggetorp' en el "Nordiskamuseet.se". Archivado desde el original el 3 de junio de 2015. Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de mayo de 2022. 
  8. ↑ Susceptibility of twenty early‐ripening apple cultivars to bull´s eye rot Group Cultivars. Consultado el 25 de mayo de 2022. 

Bibliografía

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 

Enlaces externos